Vår filosofi är att tillverka och marknadsföra glutenfria produkter, som är så funktionella och "rena" som möjligt. Med det menar vi att produkterna ska fylla en viktig funktion samtidigt, som de innehåller så få allergener som bara går. Att baka och laga glutenfritt ska vara lika enkelt som "vanligt" mat.
Lailas Mjölmixer är resultatet av ett samarbete mellan Laila Knudsen, tidigare ägare av ett glutenfritt bageri och Culinar, ett livsmedelsföretag inom smak och konsistens. Laila utvecklar recept, sköter hemsida och konsumentkontakt. Culinar står för tillverkningen. Marknadsföring och försäljning sköts av Culinars försäljningsbolag Kockens AB.
Lailas Mjölmixer webbplats